《卷烟调香学》 - 台灣·大書城 - 赵铭钦 - 科学出版社

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『簡體書』卷烟调香学

書城自編碼： 3492422
分類：簡體書→大陸圖書→教材→研究生/本科/专科教材
作者：赵铭钦
國際書號(ISBN)： 9787030227522
出版社：科学出版社
出版日期： 2020-03-01

頁數/字數： /
書度/開本： 128开釘裝：平装

售價：NT$ 648

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內容簡介：

本书共分11章，内容包括：绪论、香味感官评定的生理学基础、香味物质与其构效之间的关系、烟草香味化学、烟用天然香料、烟用合成香料、香料的制备、调香技术原理、烟用香精及其调配、香料香精质量的感官评价、烟用香料香精的检测分析。

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