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『繁體書』百變平底鍋◆電烤爐料理

書城自編碼: 2943741
分類: 繁體書 →台灣書
作者: 鄭至耀,陳金民,周耀君,王賜興
國際書號(ISBN): 9789866479762
出版社: 上優文化
出版日期: 2017-01-17
版次: 初版
頁數/字數: 96頁
書度/開本: 17x23cm

售價:NT$ 198

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《日本最風行每家必備的鬆餅機食譜2:免烤箱,免技術,新手必學,》
內容簡介:
  心安處是吾鄉,從吃開始,用心好好生活
暫時跳開一切,在寂靜的夜晚,用料理治癒自己


聆聽我們所愛的土地,食材會給我們最溫柔的反饋
6大主題,69道令人垂涎欲滴的美味料理
平底鍋也能輕鬆上手的食譜書,用美食撫慰心靈
與孩子分享食物的珍貴,創造美好食光
簡單一爐,搭配經典分離式烤盤就可以變化出69道美味料理
《百變平底鍋◆電烤爐料理》開發與家人共享的美味,創造『一起料理』的珍貴親子時光。每個人都有一個一嚐到就熱淚盈眶的料理,那是屬於家的滋味、母親的味道,讓味道一代傳一代,創造孩子淺意識關於幸福的氣息。
主廚級職人私房菜,6大主題菜單
米麵類╳火鍋╳肉類╳海鮮╳蔬菜╳點心
美味的冰花鍋貼、鮮肉水煎包,濃醇牽絲的瑞士乳酪火鍋,大廚級的爐烤厚切牛排,充滿異國風情的印度巴東咖哩燉牛肉,洶湧澎湃的BBQ香烤豬肋排,美味常勝軍鹽烤大蝦,夜市美食章魚燒、蚵仔煎、花枝丸!家常料理絲瓜蛤蜊,健康蔬食清烤筊白筍,美味點心蜂蜜檸檬瑪德蓮、銅鑼燒。
美味,不設限
關於作者:
作者簡介
鄭至耀老師

現職:南亞技術學院餐飲廚藝管理系專技助理教授
得獎:
2015FHC中國大陸國際競賽4項銅牌
2015第一屆台灣廚藝美食挑戰賽2銅牌
2015牛頭牌杯第一屆國際料理競賽金牌
2013經濟部商業司台灣美食貢獻獎
陳金民老師
現職:南亞技術學院餐飲廚藝管理系專技助理教授
經歷:
2014聯合利華飲食策劃自然品鮮羊年特輯新菜發表會主廚
2014好帝一食品有限公司新菜發表會主廚
2011中華國際美饡交流協會理事
周耀君老師
現職:南亞技術學院餐飲廚藝管理系專技助理教授
經歷:
2006台灣蛋糕協會技藝競賽小型工藝組亞軍
2006新加坡FHA國際烹飪挑戰賽PastryShowpiece銀牌
2005台灣蛋糕協會技藝競賽小型工藝組優勝
王賜興老師
現職:南亞技術學院餐飲廚藝管理系專技助理教授
經歷:
2013FHM吉隆坡國際廚藝競賽海鮮烹調銅牌
2013FHM吉隆坡國際廚藝競賽牛肉烹調佳作
2012FHC上海國際烹飪大賽牛肉烹調銅牌

 

 

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