登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 哈布斯堡女皇：玛丽亚?特蕾莎和18世纪欧洲的权力博弈（王权与革命交织的时代，哈布斯堡家族四位权势女性的治国、磨难与沉浮） 》 售價：NT$ 653.0 《 首发经济：重塑商业生态与消费未来 》 售價：NT$ 301.0 《 中国国家地理 美丽的地球·生命交响（全6册） 》 售價：NT$ 2897.0 《 前世今生：穿越时空的灵魂伴侣 》 售價：NT$ 301.0 《 出瀛海：晚清诗人的海外观察与体验（九州之外，更有瀛海，全球视野下的中外交流史力作！ ） 》 售價：NT$ 296.0 《 制造规则 ： 国际标准建立背后的历史与博弈 》 售價：NT$ 449.0 《 货币与政府 》 售價：NT$ 602.0 《 昨日今朝（网络原名：今朝欢愉） 》 售價：NT$ 254.0

建議一齊購買： + NT$ 291 《行政事业单位会计实务（第三版）（“十二五”职业教育规划教材）》 + NT$ 143 《广播电视业务》 + NT$ 266 《童装精确打板推板》 + NT$ 331 《职业道德国家职业资格培训教程》 目錄： 第一章　厨房管理概述 　第一节　厨房生产运作特点 　第二节　厨房生产要求 　第三节　厨房管理任务 第二章　厨房组织管理 　第一节　厨房组织结构设置 　第二节　厨房岗位职责 　第三节　厨房的联系沟通 第三章　厨房人力资源管理 第一节　厨房人员配备 第二节　厨房人员招聘与培训 第三节　厨房员工评估与激励 第四章　厨房设计布局 　第一节　厨房设计布局的意义与原则 　第二节　厨房整体环境设计 　第三节　厨房操作间设计布局 第五章　厨房设备与设备管理 第六章　厨房生产管理 第七章　厨房产品质量管理 第八章　厨房食品原料管理 第九章　厨房卫生管理 第十章　厨房安全管理

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.