登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶註冊
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2025年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / 物流,時效:出貨後2-4日

2026年01月出版新書

2025年12月出版新書

2025年11月出版新書

2025年10月出版新書

2025年09月出版新書

2025年08月出版新書

2025年07月出版新書

2025年06月出版新書

2025年05月出版新書

2025年04月出版新書

2025年03月出版新書

2025年02月出版新書

2025年01月出版新書

2024年12月出版新書

『簡體書』经典川味家常菜

書城自編碼: 2444453
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食家常菜谱
作者: 犀文图书 编著
國際書號(ISBN): 9787229082482
出版社: 重庆出版社
出版日期: 2014-09-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 185/120000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 268

我要買

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
财源滚滚:20堂财富破局课
《 财源滚滚:20堂财富破局课 》

售價:NT$ 356
然后没有你的九月来临了
《 然后没有你的九月来临了 》

售價:NT$ 218
图画书中的学科阅读(魔法象·阅读学园)
《 图画书中的学科阅读(魔法象·阅读学园) 》

售價:NT$ 305
木本植物类中药汇编
《 木本植物类中药汇编 》

售價:NT$ 653
异次元社交
《 异次元社交 》

售價:NT$ 347
抉择时刻:那些原本可以改变世界的演讲
《 抉择时刻:那些原本可以改变世界的演讲 》

售價:NT$ 305
海外中国研究·元代江南政治社会史研究
《 海外中国研究·元代江南政治社会史研究 》

售價:NT$ 551
加密货币突破数字边界
《 加密货币突破数字边界 》

售價:NT$ 352

建議一齊購買:

+

NT$ 188
《贺师傅中国菜: 家常鲁菜》
+

NT$ 268
《经典粤味家常菜》
+

NT$ 268
《经典湘味家常菜》
編輯推薦:
川菜是我国传统经典菜系之一,在我国饮食文化史上占有重要的地位。川菜取材广泛,调味多变,菜类丰富,口味清鲜醇浓并重,以“尚滋味,好辛香”著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,享誉中外,成为中华民族饮食文化史上一颗灿烂夺目的明珠。 犀文图书编著的《经典川味家常菜》精选160多款经典川菜,包括麻辣味、红油味、姜汁味、麻酱味、豉汁味、糖醋味等二十四种味型川菜,既锻炼手艺又丰富了味蕾。
內容簡介:
川菜取材广泛,调味多变,菜类丰富,口味清鲜 醇浓并重,以“尚滋味,好辛香”著称,并以其别具 一格的烹调方法和浓郁的地方风味,享誉中外。
犀文图书编著的《经典川味家常菜》精选160余 道经典川菜,涵盖了川味凉拌菜、经典川式热菜、美 味川式小吃,一书在手,美味川式家常菜手到擒来, 何乐而不为?
目錄
基础知识部分
略讲川菜
川味菜常用调味品
经典川菜味型
川味凉拌菜
蒜泥白肉
卤牛肉
灯影牛肉
红油肚丝
凉拌蒜味鸭
小葱捞鸡
棒棒鸡
钵钵鸡
泡椒凤爪
香辣鸭脖子
银鱼稀卤豆花
老醋海蜇
果味辣白菜
椒油萝卜丝
红油拌子姜
红油嫩藕
川味泡菜
麻酱豆腐
素牛肉
合味黄豆
豆瓣酱拌豆腐
卤水螺肉
红葱拌螺肉
洋葱拌肚丝
辣卤猪脚
洋葱牛肉
椒卤醉鸡
口水鸡
芥末鸭掌
麻辣鹅肠
麻辣带鱼
烧椒皮蛋
经典川式热菜
美味川式小吃

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 台灣用户 | 香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2026 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.