登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶註冊
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / 物流,時效:出貨後2-4日

2025年03月出版新書

2025年02月出版新書

2025年01月出版新書

2024年12月出版新書

2024年11月出版新書

2024年10月出版新書

2024年09月出版新書

2024年08月出版新書

2024年07月出版新書

2024年06月出版新書

2024年05月出版新書

2024年04月出版新書

2024年03月出版新書

2024年02月出版新書

『簡體書』我的小法餐——100道在家轻松做的法式经典料理

書城自編碼: 3202983
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食西餐料理
作者: 〔英〕瑞秋·邱 著
國際書號(ISBN): 9787530494813
出版社: 北京科学技术出版社
出版日期: 2018-07-01
版次: 1

書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 514

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
最美最美的博物书(全5册)
《 最美最美的博物书(全5册) 》

售價:NT$ 745.0
戏剧影视表演专业原创小品合集
《 戏剧影视表演专业原创小品合集 》

售價:NT$ 449.0
在游戏中培养自立的孩子
《 在游戏中培养自立的孩子 》

售價:NT$ 230.0
玄学与魏晋士人心态(精)--中华学术·有道
《 玄学与魏晋士人心态(精)--中华学术·有道 》

售價:NT$ 398.0
硅、神经与智能体:人工智能的觉醒
《 硅、神经与智能体:人工智能的觉醒 》

售價:NT$ 398.0
明代粮长制度(增订本)精--梁方仲著作集
《 明代粮长制度(增订本)精--梁方仲著作集 》

售價:NT$ 316.0
机械复制时代的艺术作品:本雅明精选集
《 机械复制时代的艺术作品:本雅明精选集 》

售價:NT$ 398.0
印度古因明研究
《 印度古因明研究 》

售價:NT$ 602.0

建議一齊購買:

+

NT$ 293
《开心的一天从早餐开始》
+

NT$ 273
《一个人的元气早餐(分享四季早餐做法,温暖治愈插画师 卤猫 清》
+

NT$ 468
《食帖23:好久没去野餐了!》
+

NT$ 319
《粗糙食堂2:一个人的幸福餐》
+

NT$ 324
《小小巴黎书店》
+

NT$ 960
《来吃意大利:杰米·奥利弗的美食出走》
編輯推薦:
★ 瑞秋因热爱法国美食,毅然放弃伦敦的时尚工作,只身跑到语言不通的巴黎,入读*有名的法国蓝带厨艺学院。
★ 英国BBC为她拍摄的美食纪录片,豆瓣评分9.1。
★《我的小法餐》已经被翻译成13种文字。
內容簡介:
本书囊括了你希望在一本法式烹饪书中看到的所有名菜。瑞秋教你如何轻松在家以*简易的手法烹调经典法式料理。全书100道包括家常美食、法式茶点、夏日野餐、开胃菜、家庭晚餐以及法式甜点。在瑞秋的帮助下,你可以在你的日常烹饪中添加一点儿法式烹饪元素,不论你居住在世界的哪个角落,不论你的厨房有多大!
關於作者:
从伦敦的中央圣马丁学院毕业后,出于对法式糕点的热爱,瑞秋邱来到巴黎,进入法国蓝带国际学院学习糕点制作并顺利毕业。在伦敦、巴黎、米兰、悉尼和布宜诺斯艾利斯等地开办烹饪培训班,她于2012年出版的英国广播公司电视2台播出的美食节目不仅让瑞秋成为英国家喻户晓的人物,并且慢慢成长为一位美食书作家。定期为《伦敦旗帜晚报》《泰晤士报》《卫报》以及其他出版物撰写食谱。
目錄
前言
家常美食
法式茶点
夏日野餐
开胃菜
家庭晚餐
法式甜点
法餐基础
烹饪笔记
內容試閱
法国大餐已经从世人的视线中消失,留给人们的刻板印象是守旧的厨师耗费成吨黄油做出一道万分复杂的菜肴。并不是这样的。我说。法餐的味道和制作技巧不应该和我们每天做的家常菜脱离。居住在法国的我吃过也做过各种美食,从简单的日常晚餐到精美大餐,我都能应付自如。虽然法国厨师老是说一些奇特的术语,比如肉汁烫煮之类的,但这并不意味着你必须在米其林星级厨房里才能做出绝妙的法餐。我当然没有去过那样的厨房,却也想办法做出了各种美食,包括为六人晚宴、八人少女茶话会和双人浪漫情侣套餐准备餐点。这本书囊括了所有知名的法国菜肴,如勃艮第红酒炖牛肉、红酒焖鸡等,但它不仅仅是一本介绍法国经典菜肴的合集。它讲述了我设计这些配方的故事,有的配方是我在闷热的夏日夜晚在塞纳河畔野餐时想到的,有的是和朋友们一起做晚餐时想到的,有的则是我在家里反复尝试出来的。我在制作菜肴时会根据场合加入自己的创意,因而这本书新颖而简单,很适合朋友和家人一起学习制作法国经典菜肴。欢迎来到我的小小巴黎厨房!

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 台灣用户 | 香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.