登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 莎士比亚全集十卷 》 售價：NT$ 2744.0 《 7天造一台无人机：飞控、电池、动力系统、地面站全解析 》 售價：NT$ 352.0 《 大地上的中国史：藏在地理里的历史 》 售價：NT$ 347.0 《 《民法典·婚姻家庭继承注释书》（家事法专用小红书，一书尽揽现行有效办案依据：条文释义+相关立法+行政法规+地方立法+司法解释+司法文件+地方法院规范+权威案例，麦读法律54） 》 售價：NT$ 607.0 《 地中海四千年 》 售價：NT$ 857.0 《 君子至交：丁聪、萧乾、茅盾等与荒芜通信札记 》 售價：NT$ 316.0 《 日和·缝纫机与金鱼 》 售價：NT$ 194.0 《 金手铐（讲述海外留学群体面临的困境与挣扎、收获与失去） 》 售價：NT$ 347.0

建議一齊購買： + NT$ 374 《食帖18：真的，烤箱什么都能做》 + NT$ 576 《厨艺的常识：理论、方法与实践》 + NT$ 922 《人体信息图：身体小宇宙漫游指南》 + NT$ 922 《食物信息图 ： 看得见味道的食物百科》 + NT$ 922 《宇宙信息图：第一本可视化宇宙简史》 + NT$ 248 《水墨戏剧（平装本）》 編輯推薦： 1、全！从认识烘焙工具开始，到烤制面包蛋糕蛋挞松饼千层饼马芬派小饼干酱料等制作方法一应俱全！帮你打造完美私家烘焙坊！ 2、贴心！怎样分别用金属针、筷子和手指监测蛋糕是否烤好？不同的面粉都有什么区别？一勺究竟是多少毫升？各种各样的小常识让烘焙过程更顺畅。还有制作过程中贴心的提醒，让烘焙的成功率大大提升。 3、时尚！二次元图标式的设计风格 极简画风 马卡龙色调，给你时尚、愉悦的阅读体验！ 內容簡介： 你想烘焙出美味可口的曲奇吗？想让朋友们捧着你自制的奶酪蛋糕大呼过瘾，用三层的黑森林蛋糕打动家人的心，或是用装满了苹果面酥能量棒的便当盒让孩子们惊喜不已吗？ 别再犹豫了！在《我的时尚烘焙》中，烘焙专家和手绘师们协力绘制了数百道甜品食谱，你将一步步学会各种入门操作，还有大量配方可以制作满足各类品味和场合需求的甜品及咸味点心。 无论你是职业甜品师，还是烘焙新手，这本书都能满足你的需求！系上围裙，动手制作你的私家爱心烘焙吧！美味的蛋糕、派、杯子蛋糕、曲奇都将在你手中诞生！享受美味吧！ 關於作者： Show me团队是一只由屡获殊荣的专业领域的专家和高水平插画师组成的团队，他们策划制作并出版了国际畅销的系列图书Show Me How系列。此次合作的Gabi Scolik 生活和工作在维也纳，是一位经验丰富的厨师、面包师。除本书之外，她还与一流的意大利设计和插图团队一起创作《Eat! The Quick Look Cookbook》（本书的姊妹篇，2016年3月已出版中文版）。她自20年前发表了第一本维也纳传统菜谱以来，已经出版了的维也纳餐厅、维也纳酒吧指南、奥地利巴伐利亚食品图书等多本美食烹饪类畅销书。 目錄： 工具、提示和技巧 基本面糊和生面团 蛋糕和面包 派和挞 麦芬和杯子蛋糕 曲奇和能量棒 特殊甜点 酱汗、镜面果胶和装饰 內容試閱： 054准备布里欧修面团 250毫升1杯8液量盎司全脂牛奶 3餐勺砂糖 2餐勺无盐黄油 2¼茶勺活性干酵母 500克3¼杯17½盎司中筋面粉 5个蛋黄 2个鸡蛋 1茶勺盐 1茶勺葵花籽油 加热牛奶、砂糖和黄油。 将牛奶倒入碗中，冷却至40-46℃。 将酵母撒在牛奶表面，加入3餐勺面粉，抽打混合均匀。 放至出现泡沫。 将剩下的面粉倒入另一个碗中，中间挖个坑。 将酵母混合液、黄油、蛋黄、鸡蛋和盐一起搅拌进去，做成柔软粘手的面团。 将面团放在撒了面粉的操作台上，揉至光滑有弹性，不再粘手为止。 将碗壁刷上油，放入面团后，表面用保鲜膜覆盖。 将面团放置于温暖环境，直至面团发酵至双倍大。 *可以用7克2¼茶勺速溶酵母代替活性干酵母。将所有原料混合，揉制成面团，然后醒一个小时。

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.