登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶註冊
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / 物流,時效:出貨後2-4日

2025年08月出版新書

2025年07月出版新書

2025年06月出版新書

2025年05月出版新書

2025年04月出版新書

2025年03月出版新書

2025年02月出版新書

2025年01月出版新書

2024年12月出版新書

2024年11月出版新書

2024年10月出版新書

2024年09月出版新書

2024年08月出版新書

2024年07月出版新書

『簡體書』干酪鉴赏手册(第二版)

書城自編碼: 1701968
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食西餐料理
作者: [英]里奇韦
國際書號(ISBN): 9787547802946
出版社: 上海科学技术出版社
出版日期: 2011-01-01
版次: 2 印次: 8
頁數/字數: 254/
書度/開本: 大32开 釘裝: 精装

售價:NT$ 551

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
长寿:逆转和延缓衰老的科学饮食(上下册)
《 长寿:逆转和延缓衰老的科学饮食(上下册) 》

售價:NT$ 857.0
安史之乱:历史、宣传与神话(40幅插图,深度还原安史之乱重要战事)
《 安史之乱:历史、宣传与神话(40幅插图,深度还原安史之乱重要战事) 》

售價:NT$ 704.0
亚伯拉罕的行李:中世纪印度洋世界的饮食、日用与旅行技艺
《 亚伯拉罕的行李:中世纪印度洋世界的饮食、日用与旅行技艺 》

售價:NT$ 602.0
中国历代文论要略(全三册)
《 中国历代文论要略(全三册) 》

售價:NT$ 714.0
英歌36( 国家级非遗“英歌舞” 潮阳英歌文化)
《 英歌36( 国家级非遗“英歌舞” 潮阳英歌文化) 》

售價:NT$ 347.0
汪诘经典著作 时间的形状 相对论史话
《 汪诘经典著作 时间的形状 相对论史话 》

售價:NT$ 398.0
世界名校升学规划:让你脱颖而出的9种学习力
《 世界名校升学规划:让你脱颖而出的9种学习力 》

售價:NT$ 356.0
大学问·华北村治:权力、话语和制度变迁(1875—1936)
《 大学问·华北村治:权力、话语和制度变迁(1875—1936) 》

售價:NT$ 454.0

建議一齊購買:

+

NT$ 295
《你不懂咖啡》
+

NT$ 372
《精选咖啡(珍藏版)》
+

NT$ 818
《邓小平时代(傅高义先生十年倾力之作,数次获奖)》
+

NT$ 312
《点击率最高的咖啡馆美食》
+

NT$ 276
《蓝带甜点师的纯手工果酱(不吃果酱的人都想吃的54款法式果酱,》
+

NT$ 379
《轻松茶艺全书-轻松生活(配DVD)(介绍88种名茶和32种茶》
內容簡介:
本书全面介绍了干酪生产的历史、各个国家干酪生产的传统、千酪的现代生产方法、鉴定和鉴赏干酪的知识,并介绍了世界上知名于酪的详细资料;附有用干酪烹制美食的食谱,以及干酪与酒的配伍知识。
本书是干酪知识的囊括和总结,内容精彩,配有大量图片,为于酪爱好者了解和鉴赏千酪提供了专业指导。
目錄
前言
第一部分
 干酪的故事
 历史
 法国
 英国和爱尔兰
 意大利
 瑞士
 荷兰和德国
 斯堪的纳维亚
 西班牙和葡萄牙
 美国
 澳大利亚和新西兰
 世界其他地方
 干酪的制作
 干酪的分类
第二部分
 干酪全录
 致谢

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 台灣用户 | 香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.